什么食物含维生素B1高
什么食物含维生素B1高，现在大家对于身体健康的重视也是越来越高，维生素B1与神经系统的功能关系密切，而且我们生活中缺乏维生素b1的后果是很严重的。以下分享什么食物含维生素B1高
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一、含维生素b1的食物
维生素B的主要一些功效1维生素B1的营养作用是糖在体内的代谢进一步代谢。其次，脂肪和碳水化合物的另一中间代谢物a酮戊二酸也需要维生素B1才能进一步代谢。此外，维生素B1可促进胃内容物的排空，帮助消化。所以当食欲不振时，医生常开给一些维生素B1
含维生素B多的水果有: 西红柿(它也可以算做水果)橘子、香蕉、葡萄、梨、核桃、栗子,弥猴桃等. 维生素B1是水溶性维生素。和所有 B 族维生素一样，多余的B1不会贮藏于体内，而会完全排出体外。所以，必须每天补充。
维生素B1在一般食物中含量都不算高，但动物内脏含维生素B1很丰富，尤其是肝脏含量最高。其他动物性食物如猪肉、鸡蛋，水产品中的鳝鱼、河蟹等也都含有较多的维生素B2 。植物性食物中的菌藻类食物如蘑菇、海带、紫菜中含维生素B1较多。粮食中富含维生素B的`食物不多，酵母中维生素B1含量很高。
维生素主要来自蛋黄、麦胚、酵母、动物肝、肾、肉、奶、大豆、谷类、香蕉、花生、核桃等。人体肠道细菌也能合成维生素B1。维生素B1在自然界中都是由微生物合成的，所以只有动物性食物中才含有，尤以动物的肝脏、肉类、蛋类、牡蛎等食物中含量较丰富。
二、维生素B1
谷类食物一般含维生素B1较多，也是我们膳食中维生素B1的主要来源，但谷类食物碾磨得越精细，维生素B1的含量就越少。;在植物性食物中，豆类和花生含维生素B1最多。在蔬菜中，苜蓿、枸杞、毛豆的维生素B1含量较多，每100克分别含0.24毫克、0.23毫克和0.33毫克。
动物性食物中，畜肉及内脏维生素B1很多。而干酵母中含维生素B1最高，每100克为6.53毫克，可以作为治疗维生素B1缺乏的补充来源。;因此，在日常膳食中，只要注意选择食物，不偏食，注意主食中粗细搭配，从一天的食物中完全可以得充足的维生素B1，一般不会发生维生素B1缺乏症。
维生素b1的食物，是不是小编的介绍满足了大家此时此刻最需要的，就是小编现在给你们普及的，通过对一种维生素的了解，它真正的价值，再选择哪些是合适的食物来对自己的身体滋补，现在更大的收获是原来都是很常见的食物，真是一个莫大的福利啊。
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维生素b1的作用
1、有助于缓解疲劳
维生素b1是精神性维生素的代表，它对人体神经组织和精神精神状态有良好的影响，当人体精神状态不佳，疲劳的时候，补充维生素b1可以改善此精神状态。
2、助于消化
维生素b1可以促进体内的糖代谢，促进肠道蠕动帮助人体消化。经常便秘的人可能与缺乏维生素b1有关，补充足够的维生素b1有助于改善大便干结的情况，缓解便秘。
3、有助于神经的发育
维生素b1在神经系统的发育和工作方面有着积极的作用，可以促进大脑的发育，孩子若想保证大脑的正常发育，维生素b1不可长期缺乏。维生素b1有效提升记忆力，改善记忆衰退的，保持细胞的活力。
4、有助于美肤
维生素b1可以促进人体的新陈代谢，促进消化能力，有助于美容养肤，毕竟身体新陈代谢不好的话，身体内多余的废物不能及时排出，皮肤怎么可能好？
5、促进心脏的健康
维生素b1在人体心脏健康方面有促进作用，如果心脏不适可以适当补充的维生素b1还有辅助治疗的作用。
6、减轻晕车、晕船症状
乘坐交通工具时某些人就会出现晕车、晕船、晕机等表现症状，还有恶心想吐、头晕难受的感觉，预防这种症状可以事先补充维生素b1片，在一定程度上可以缓解。
以上是维生素b1的常见六大作用，可见维生素b1对人强大好处，所以饮食中注意维生素b1的食物摄入。
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维生素b1的食物和水果
在生活中含有维生素b1的食物主要有牛肉、羊肉、鸡肉、面粉、大米、坚果类、胡萝卜、火龙果、橘子、葡萄、梨子、猕猴桃等，应在平时中多注意食用这些蔬菜水果，以促进人体的健康。
此外含有维生素b1的水果主要有橘子、苹果、猕猴桃、芒果、石榴等，其中在动物的内脏或者蛋类的食物中含量较多，主要包括有肝脏、鱼肉等，其中在平时吃的土豆中含有维生素b1的含量也较高，应多吃为宜。
维生素b1的作用
1、促进消化
维生素b1对人类肠胃等消化器官也有十分积极的作用，它不但能促进消化液分泌，还能维持肠胃，消化功能稳定，而且人们食用这种维生素后，还能加快肠胃对食物中碳水化合物的消化与吸收，平时适量补充一些维生素b1能维持身体消化系统，健康也能预防缓解消化不良。
2、有助于缓解疲劳
维生素B1被称为精神性维生素，这是因为维生素B1对神经组织和精神状态有良好的影响，可改善精神状况，消除疲劳。
3、预防脚气病
维生素b1是维持人体健康的重要存在，如果人体缺少这种维生素，就会导致身体内多个器官功能受损，而且会让湿毒在人体内堆积，这种情况下人类出现脚气病的几率就会明显增强，另外人们因缺少这种维生素而出现脚气时，及时服用一些维生素B1就能让脚气症的症状很快减轻。
4、提高神经系统功能
维生素b1对维持人类神经系统健康也有很大的好处，它不单能营养神经元，促进神经组织再生，还能维持人类神经系统功能稳定，对人类经常出现的神经衰弱，失眠，多梦，心悸，以及焦虑和烦躁不安等症，都有良好预防作用。
关于维生素b1的食物和水果的相关知识就为大家介绍到这里了，此外还介绍了维生素b1的作用，希望以上内容可以帮助到大家，祝你生活愉快，身体健康。
